Die gute deutsche Küche

Wir bieten Ihnen Gerichte wie bei Großmutter in gemütlicher Brauhausatmosphäre. Darüber hinaus wird unser Angebot durch saisonale Aktionen erweitert.

 

Mühlenkarte

Vorspeisen

 

Tagessuppe

Immer wechselnde köstliche Suppen wie z.B. Rindfleischsuppe,
Kartoffel-Riesling oder Karotten-Ingwer

3,30€

Astrids Gulaschsuppe

mit feinem Rind- und Schweinefleisch

4,80€

Mühlenvesper

 

Mühlenteller

Wurstsalat, Schinken (geräuchert und gekocht), Käse, geräuchertes Forellenfilet reich garniert

11,70€

Strammer Max

Bauernbrot, geräucherter und gekochter Schinken und zwei Spiegeleier

8,70€

Wurstsalat

Aus Fleischwurst und Käse in Essig-Senfmarinade, mit Zwiebeln und Gewürzgurken

7,80€

Salatbar

 

Beilagensalat

2,70€

Vorspeisensalat

4,50€

Forellenhofsalat

Großer gemischter Salat in Honig-Senfmarinade mit geräuchertem Forellenfilet

10,80€

Hunsrücksalat

Großer gemischter Salat mit gegrillter Geflügelbrust und Mühlenbrotwürfeln

9,60€

Römersalat

Großer gemischter Salat mit gekochtem Ei, Schinken, Käse und Mühlenbrotwürfeln

8,70€

Warme Gerichte

 

Goldis  

Geflügelbrust in Erdnuss-Maispanade mit Kartoffelchips und Haus Dip                                          

 6st 7,50€

 9st 9,60€

Wildschweincurrywurst vom Grill

Zwei Bratwürste vom Wildschwein mit Currysoße und Kartoffelchips

8,40€

Forelle „Dhrontal“

gebraten, mit Mandelbutter, Zitrone, Salzkartoffeln und Salat

16,90€

Forelle „Müllerin“

gebraten, mit Petersilienbutter, Zitrone, Salzkartoffeln und Salat

15,90€

Rumpsteak vom Grill

Mit Röstzwiebeln, Dreierlei Butter, Rosmarinkartoffeln und Salat

21,90€

Brauhaussteak vom Grill

Schweinerückensteak vom Grill mit Mühlenbier-Zwiebelsoße, Rosmarinkartoffeln und Salat

15,90€

Spießbraten

Mit Zwiebelsoße, Kartoffelchips und Salat

14,20€

Hochwaldschnitzel

Mit Käse paniertes Schweineschnitzel, braune Soße, Kartoffelchips und Salat

16,60€

Schnitzel „Wiener Art“

paniertes Schweineschnitzel, mit Zitrone, Kartoffelchips und Salat

11,70€

Schnitzel „Jäger Art“

paniertes Schweineschnitzel, mit Pilzsoße, Kartoffelchips und Salat

13,80€

Vegetarisch

 

Käsespätzle

Mit Schweizer Bergkäsen, Röstzwiebeln und Salat

11,50€

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und Salat

7,80€

 

 

Wir Ergänzen unsere Speisekarte punktuell mit saisonalen Spezialitäten im gutbürgerlichen Stil.

 

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Speisen, wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter!